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PROPOSTE WEEKEND 2, 3, 4
e 23, 24, 25 novembre 2007
VENERDÌ
ore
18.00
-Arrivo a Trevico “Tetto dell’Irpinia”
presso la Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita, aperitivo
di benvenuto, illustrazione del programma e breve presentazione del
territorio
ore
21.00
-Spostamento ed arrivo presso un’Osteria
della Valle dell’Ufita, luogo della buona accoglienza e del
mangiar buono, pulito e giusto; cucina tradizionale di
territorio, con un buon repertorio di piatti regionali e locali
ore
23.00
-Spostamento ed arrivo presso un’azienda
agrituristica del territorio e/o affittacamere e/o Bed & Breakfast
SABATO
Ore 8.30:
Colazione contadina
Ore 9.00
-Trasferimento, con il servizio navetta ed
arrivo a Frigento
-Accompagnati dalla guida turistica,
attraverserete un dedalo geometrico di vicoli, viuzze e palazzi
storici di indubbia sobrietà e bellezza, presso la Cattedrale ed il
sottostante museo archeologico, una passeggiata per via Limiti e
per i giardini pensili, visita alle cisterne romane e assaggio del
“crusco” con olio appena franto presso il centro turistico
Ore 12.30
-Trasferimento, con il servizio navetta,
ed arrivo al Passo di Mirabella Eclano
-Visita guidata dell’area archeologica “Aeclanum”,
presentazione attraverso un percorso storico sensitivo delle viti
del territorio, degustazione di vini Fiano, Greco, Aglianico e
Taurasi (3 D.O.C.G e 1 D.O.C. della Provincia di Avellino), con
assaggi di prodotti tipici accompagnati da pane casereccio ed olio
extravergine d’oliva Ravece delle colline dell’Ufita;
Ore 15.30
-Trasferimento, con il servizio navetta ed
arrivo nel centro storico di Mirabella Eclano, visita delle Chiese
di maggiore interesse storico, del Museo del “Carro” e dei Misteri
in cartapesta.
Prima di recarsi a cena rientro presso un’azienda agrituristica del
territorio e/o affittacamere e/o Bed & Breakfast per un breve riposo
Ore 19.30
-Spostamento presso un’Osteria della Valle
dell’Ufita, luogo della buona accoglienza e del mangiar buono,
pulito e giusto; cucina tradizionale di territorio, con un buon
repertorio di piatti regionali e locali
Ore 23.00
-Serata libera e, spostamento presso
l’azienda agrituristica del territorio e/o affittacamere e Bed &
Breakfast
DOMENICA
Ore 9.00:
Colazione contadina
Ore 10.00
-Arrivo a Grottaminarda e visita di un laboratorio di produzione del
“Torrone” per assistere alle varie fasi della lavorazione;
degustazione della “copeta” e di altri dolci tipici
Ore 12,00
-Visita guidata presso un frantoio e
azienda agricola di Grottaminarda, merenda con degustazione di
prodotti agricoli e del “crusco”, pane e olio appena franto
-Lavori nei campi, raccolta delle olive e
lavoro nel frantoio
-Laboratorio di educazione alimentare al
riconoscimento dell’olio buono, pulito e giusto
Ore 15.00
-Trasferimento, con il servizio navetta ed
arrivo a Fontanarosa “paese della pietra”
-Accompagnati dalla guida turistica,
visiterete il museo della pietra e un’azienda di lavorazione della
“Breccia Irpina”, il centro storico con magnifici portali in pietra
irpina, la fontana del pozzo, la cattedrale, il museo del carro e il
palazzo municipale sede del centro dell’uva e dell’olio della
facoltà di agraria dell’Università di Portici. Degustazione di
prodotti del territorio accompagnati da vini Fiano, Greco, Aglianico
e Taurasi (3 D.O.C.G e 1 D.O.C. della Provincia di Avellino)
Ore 17,00
-Rientro presso l’azienda agrituristica
del territorio e/o affittacamere e Bed & Breakfast e con il servizio
navetta spostamento presso la Stazione Enogastronomica della Valle
dell’Ufita per i saluti e consegna del dono da parte della Condotta
Slow Food Baronia di vico
PROPOSTA WEEKEND
26, 27, 28
ottobre –
9, 10, 11 novembre – 7, 8, 9 dicembre 2007
VENERDÌ
ore
18.00
-Arrivo a Trevico “Tetto dell’Irpinia”
presso la Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita, aperitivo
di benvenuto, illustrazione del programma e breve presentazione del
territorio
ore
21.00
-Spostamento ed arrivo presso un’Osteria
della Valle dell’Ufita, luogo della buona accoglienza e del
mangiar buono, pulito e giusto; cucina tradizionale di
territorio, con un buon repertorio di piatti regionali e locali
ore
23.00
-Spostamento a Zungoli ed arrivo presso
una Country House, Bed & Breakfast e/o affittacamere del centro
storico
SABATO
Ore 9.00:
Colazione contadina
Ore 9.30
-Visita guidata del frantoio di paese,
ciclo di lavorazione e degustazione dell’olio d’oliva extravergine
Ravece
-Lavori nei campi, raccolta delle olive e
lavoro nel frantoio
-Laboratorio di educazione alimentare al
riconoscimento dell’olio buono, pulito e giusto
Ore 12.30
-Trasferimento al Convento Francescano, in
pieno centro storico per la merenda rurale della Baronia: zucca
secca, peperoni secchi e baccalà, peperoni ripieni, melanzane
grigliate, pane e pomodoro, fagioli e origano, caciocavallo della
Baronia, pecorino della Valle dell’Ufita, il tutto insaporito
dall’olio d’oliva extravergine Ravece; in abbinamento degustazione
di vini Fiano, Greco, Aglianico e Taurasi (3 D.O.C.G e 1 D.O.C.
della Provincia di Avellino)
Ore 15.30
-Orario libero, sistemazione nella Country
House e/o Bed & Breakfast, oppure visita del Laboratorio di ceramica
artistica nel Centro Storico di Zungoli
-A richiesta spostamento ad Ariano Irpino
(15 Km da Zungoli) per la visita del Castello Normanno, Cattedrale e
del Centro Storico
Ore 20.00
-Spostamento presso un’Osteria della Valle
dell’Ufita, luogo della buona accoglienza e del mangiar buono,
pulito e giusto; cucina tradizionale di territorio, con un buon
repertorio di piatti regionali e locali
Ore 23.00
-Serata libera e sistemazione nella
Country House e/o Bed & Breakfast
DOMENICA
Ore 9.00:
Colazione contadina
Ore 10,00
-Visita guidata del Centro Storico di Zungoli, uno dei borghi più
caratteristici e suggestivi dell’irpinia, con il suo castello
normanno dell’XI secolo, il Convento Francescano, la case pontili,
grotte tufacee utilizzate per la stagionatura dei caciocavalli della
Baronia e del pecorino della Valle dell’ufita
Ore 12,30: Aperitivo in grotta
Ore 13.30
-Pranzo presso un’Osteria del centro
storico di Zungoli, luogo della buona accoglienza e del mangiar
buono, pulito e giusto; cucina tradizionale di territorio, con un
buon repertorio di piatti regionali e locali, con menù all’insegna
dell’olio nuovo appena franto
Ore 17,00
-Passeggiata digestiva sul monte Molara e/o sul Regio Tratturo
-Saluti e consegna del dono da parte della Condotta Slow Food
Baronia di vico
QUOTA di PARTECIPAZIONE:
-Prezzo a persona
per sistemazione in camera doppia
€.289,00
-Tariffa
riservata ai soci Slow Food e loro familiari/accompagnatori
€.249,00
-Bambini
inferiori a 6 anni
gratuito
-Bambini da 6 a
12 anni
sconto del 40%
-Sistemazione in
camera singola – supplemento
€.20,00
La quota comprende:
-Aperitivo di benvenuto presso la Stazione
Enogastronomica della Valle dell’Ufita
-2 Pernottamenti presso aziende
agrituristiche del territorio e/o affittacamere e Bed & Breakfast
(trattamento B&B)
-2 merende/pranzi in frantoio
-2 cene presso le Osterie del territorio
-Visita ai frantoi e ai campi di
coltivazione dell’oliva monocultivar “Ravece” durante la lavorazione
delle olive con laboratori e degustazioni
-Visita ad aziende agricole e degustazione
dei prodotti caratterizzanti il territorio
-Escursione sul territorio con visite ai
beni architettonici, ambientali e ai siti archeologici con servizio
guida per tutte le escursioni come da programma
-Trasporti e trasferimenti in loco con
navetta con partenza dalla Stazione Enogastronomica della Valle
dell’Ufita
-Omaggio della Condotta Slow Food
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