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NON SOLO OLIO
PROPOSTE
WEEKEND di 1 GIORNO
Itinerario lungo i sentieri dell’olio
d’oliva della Valle dell’Ufita
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Proposte Weekend | Proposte Weekend 1gg. | Non solo Olio " NOTE " |
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PROPOSTA 1
GIORNO - SABATO 27 OTTOBRE
Ore 10,00
-Arrivo a Trevico “Tetto dell’Irpinia” presso la Stazione
Enogastronomica della Valle dell’Ufita, colazione di benvenuto e
saluto del Sindaco
-Illustrazione del programma e breve presentazione del territorio
-Visita guidata del caratteristico centro storico, paese natale del
regista Ettore Scola, la cattedrale, il tiglio, la cripta con
fermate di gusto presso il forno di paese
Ore 12,00
-Spostamento ed arrivo a Carife “città
Sannitica”
-Visita guidata dell’area archeologica e
delle tombe sannitiche
-Spostamento presso un frantoio per un
laboratorio di educazione alimentare al riconoscimento dell’olio
buono, pulito e giusto
-Aperitivo con “crusco”, olio appena
franto
Ore 13,30
-Spostamento presso un’Osteria della Valle
dell’Ufita, luogo della buona accoglienza e del mangiar buono,
pulito e giusto; cucina tradizionale di territorio, con un buon
repertorio di piatti regionali e locali
Ore 17,00
-Passeggiata digestiva lungo i sentieri della Zona a Protezione
Speciale (Z.P.S.) “Sorgenti della Baronia”
-Saluti e consegna del dono da parte della Condotta Slow Food
Baronia di vico
-Rientro
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TUA PARTECIPAZIONE: |
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PROPOSTA 1 GIORNO - DOMENICA
28 OTTOBRE
Ore 10,00
-Arrivo a Zungoli, paese terminale del Regio Tratturo
Pescasseroli-Candela.
-Visita guidata del centro storico attraverso un labirinto di vicoli
caratterizzato da antiche case che conservano ancora oggetti della
tradizione che fanno percepire le abitudini del passato. Il Castello
normanno, il Convento Francescano, le case Pontili, le grotte
tufacee utilizzate per la stagionatura dei caciocavalli della
Baronia
-Pausa aperitivo in compagnia dei bianchi della Provincia di
Avellino Fiano e Greco di Tufo, le due D.O.C.G bianche della Regione
Campania
-Visita guidata del frantoio di paese durante la lavorazione delle
olive e degustazione del “crusco”, pane e olio nuovo appena franto;
Ore 12,30
-Aperitivo in grotta
Ore 13.30
-Pranzo presso un’Osteria del centro storico di Zungoli, luogo della
buona accoglienza e del mangiar buono, pulito e giusto; cucina
tradizionale di territorio, con un buon repertorio di piatti
regionali e locali, con menù all’insegna dell’olio nuovo appena
franto
Ore 17,00
-Passeggiata digestiva sul monte Molara e/o sul Regio Tratturo
-Saluti e consegna del dono da parte della Condotta Slow Food
Baronia di vico
-Rientro
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PROPOSTA 1 GIORNO - SABATO
17 NOVEMBRE
Ore 10,00
-Arrivo a Mirabella Eclano e visita guidata dell'area archeologica
di Aeclanum, città sannitica e poi romana. In questa località sono
visitabili il circuito murario di età sillana, un complesso termale
pubblico del II secolo d.C., un gruppo di abitazioni private di età
tardo-romana, la tholos del mercato, i resti di una basilica
cristiana con battistero cruciforme
-Degustazione di vini Fiano, Greco, Aglianico e Taurasi (3 D.O.C.G e
1 D.O.C. della Provincia di Avellino)
Ore 12,30
-Spostamento verso un frantoio e azienda agricola di Grottaminarda,
nella campagna della Valle dell’Ufita
-Visita del frantoio mentre lavora le olive, laboratorio di
educazione alimentare al riconoscimento dell’olio buono, pulito
giusto
-Meranda / pranzo con prodotti agricoli del territorio e
degustazione del “crusco”, pane e olio extravergine d’oliva Ravece
delle colline dell’Ufita appena franto
Ore 16,00
-Arrivo nel centro storico di Grottaminarda e visita di un
laboratorio di produzione del “Torrone” per assistere alle varie
fasi della lavorazione; degustazione della “copeta” e di altri dolci
tipici
Ore
18,00
-Saluti e consegna del dono da parte della Condotta Slow Food
Baronia di vico
-Rientro
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TUA PARTECIPAZIONE: |
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PROPOSTA 1 GIORNO - DOMENICA
18 NOVEMBRE
Ore 10.00
-Arrivo a Frigento, aperitivo di benvenuto, presentazione del
territorio e visita guidata del centro storico, dedalo geometrico di
vicoli, viuzze e palazzi storici di indubbia sobrietà e bellezza,
presso la Cattedrale ed il sottostante museo archeologico;
Ore 12.30
-Spostamento verso un frantoio e azienda agricola della Valle
dell’Ufita
-Visita del frantoio mentre lavora le olive, laboratorio di
educazione alimentare al riconoscimento dell’olio buono, pulito
giusto
-Meranda / pranzo con prodotti agricoli del territorio e
degustazione del “crusco”, pane e olio extravergine d’oliva Ravece
delle colline dell’Ufita appena franto
Ore 16.00
-Spostamento ed arrivo a Fontanarosa “paese della pietra”
-Accompagnati dalla guida turistica, visiterete il museo della
pietra e un’azienda di lavorazione della “Breccia Irpina”, il centro
storico con magnifici portali in pietra irpina, la fontana del
pozzo, la cattedrale, il museo del carro e il palazzo municipale
sede del centro dell’uva e dell’olio della facoltà di agraria
dell’Università di Portici. Degustazione di prodotti del territorio
accompagnati da vini Fiano, Greco, Aglianico e Taurasi (3 D.O.C.G e
1 D.O.C. della Provincia di Avellino)
Ore 18,00
-saluti e consegna del dono da parte della Condotta Slow Food
Baronia di vico
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PROPOSTA 1 GIORNO - DOMENICA
2 DICEMBRE
Ore 10,00
-Arrivo a Trevico “Tetto dell’Irpinia” presso la Stazione
Enogastronomica della Valle dell’Ufita, colazione di benvenuto e
saluto del Sindaco
-Illustrazione del programma e breve presentazione del territorio
Ore 11,30
-Spostamento ed arrivo a Castel Baronia “città Ciaschina”
-Visita guidata del frantoio di paese e in compagnia del nonno
ortolano visita dell’ex Carcere Borbonico (sede dell’orto in
Condotta “orto scolastico” Slow Food), del Palazzo Mancini e del
Chiostro di San Francesco con degustazione del caciocavallo della
Baronia e pecorino della Valle dell’Ufita
-Laboratorio di educazione alimentare al riconoscimento dell’olio
buono, pulito e giusto
-Aperitivo con “crusco”, olio appena franto
Ore 13,30
-Spostamento presso un’Osteria della Valle dell’Ufita, luogo della
buona accoglienza e del mangiar buono, pulito e giusto; cucina
tradizionale di territorio, con un buon repertorio di piatti
regionali e locali
Ore 17,00
-Passeggiata verso San Nicola Baronia, visita guidata del mulino di
paese e dei sentieri della Zona a Protezione Speciale (Z.P.S.)
“Sorgenti della Baronia”
-Saluti e consegna del dono da parte della Condotta Slow Food
Baronia di vico
-Rientro
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TUA PARTECIPAZIONE: |
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QUOTA di PARTECIPAZIONE per i singoli pacchetti:
-Prezzo a persona
€. 49,00
-Tariffa
riservata ai soci Slow Food e loro familiari/accompagnatori
€. 40,00
-Bambini
inferiori a 6 anni
gratuito
-Bambini da 6 a 12
anni sconto del 40%
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Proposte Weekend | Proposte Weekend 1gg. | Non solo Olio " NOTE " |
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