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ITINERARIO LUNGO I SENTIERI DELL’OLIO
D’OLIVA EXTRAVERGINE RAVECE
Promuoviamo la cultura dell’olio
d’oliva a denominazione d’origine protetta, in abbinamento con le
produzioni agroalimentari tradizionali e caratterizzanti il
territorio irpino. L’itinerario lungo i sentieri dell’olio d’oliva
extravergine Ravece, è un appuntamento per gli
ecogastronomi e per chi vuole conoscere l’Irpinia.
L’Irpinia è un tripudio di colori,
sapori e profumi che pervadono il paesaggio e gli antichi centri
disseminati nella campagna. É un’occasione per fare festa, spesso
per celebrare rituali secolari legati al lavoro, ai ritmi e alle
usanze del mondo contadino e, insieme, per ribadire e mostrare a chi
viene da fuori le nobili origini e la ricchezza culturale che ogni
paese, anche il più piccolo,conserva e tramanda con orgoglio.
Gli Itinerari lungo i sentieri
dell’olio d’oliva extravergine Ravece sono
un’opportunità per condividere e conoscere le modalità di coltura
dell’olivo, le caratteristiche della cultivar, le innumerevoli
espressioni degli olii, le tecniche di degustazione e l’abbinamento
con i cibi.
Il programma si presenta con un articolato percorso
attraverso le aziende olivicole, i frantoi, i terreni di
coltivazione, le osterie, i siti archeologici e culturali del
territorio per ammirare gli ulivi, parlare con i produttori,
prendere parte a incontri e degustazioni guidate. Un’esperienza che
vi farà diventare più consapevoli all’acquisto del buon olio e dei
prodotti della Valle dell’Ufita; di prodotti
Buoni,
Puliti e
Giusti;
Il
programma è valido per i soli giorni del 5, 6, 7, 8 Dicembre 2008.
Tutti gli
itinerari vanno prenotati, inoltre è possibile prenotare un
pacchetto per l’intero fine settimana o per più giorni composto da
più itinerari.
Durante
le visite guidate sarà possibile acquistare direttamente i prodotti
dalle aziende inserite nel tour.
L’intera giornata costa € 50,00 a persona omnicomprensivo.
Il numero massimo di partecipanti per ogni itinerario è di 30,
è possibile organizzare navette (minimo 9 persone) che partono da:
Napoli,
Salerno, Benevento, Caserta, Avellino, Foggia e Bari.
VI
aspettiamo…!
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