settimana dell’olio - IX Premio Tricolle

30 novembre - 8 dicembre 2008 Ex Olivis Anteprima dell'Olio Ravece

 

Patrocinio:

Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali - Regione Campania Assessorato all’Agricoltura - Comune di Ariano Irpino Assessorato all’Agricoltura - CCIAA di Avellino - Comunità Montana dell’ùfita - Consorzio di Bonifica dell’ùfita - Comune di Flumeri - Comune di Melito Irpino - Comune di Grottaminarda - Comune di Trevico - Comune di Greci - Comune di Vallesaccarda - Comune di Montecalvo Irpino - Comune di Savignano Irpino - Comune di Montaguto - Comuni dell’Area DOP “Irpinia-Colline dell’Ufita”

 

Organizzazione:

Associazione élaion - Slow Food Condotta “Baronia e Valle dell’Ùfita” - Associazione ASA, in collaborazione con Pro Loco Ariano Irpino - Go Wine - Comitato DOP  “Irpinia-Colline dell’ùfita” - Consorzio Coprovoli - Associazione OLEUM - IPAA - CIA - Confagricoltura – Coldiretti - Associazione Irpina Olivicoltori - Consorzio Ariano Centro Storico - Confcommercio  - Consorzio Irpiniacom - Cooperativa Artour - Stapa e Cepica di Avellino - Pro Loco Castel Baronia - Associazione Agorà

 

si ringraziano:

Università degli Studi di Napoli Federico II Facoltà di Agraria Portici - Università degli Studi di Foggia - Associazione Nazionale Città dell'Olio - EPT di Avellino - Associazione Donne dell'Olio - ARPAC - Ristorante Oasis Antichi Sapori - La Pignata - La Locanda - Il Gallo e la Volpe - La Pergola -Taverna delle Monache - Club House La Tartaruga - Hotel Ristorante SPA Incontro

 

Ex Olivis

Programma: domenica 30 novembre 2008

ore   9.00: “Frantoi  Aperti” - Melito Irpino – Grottaminarda - Flumeri,  “Cavalcata tra frantoi e ulivi” - In collaborazione con Agriturismo Petrilli, Associazione Cavalieri dell’Ùfita ed il Patrocinio dei Comuni di Flumeri, Grottaminarda e Melito Irpino

 

ore   9.00: Piazza Municipio - Melito Irpino,  “Raduno dei Cavalieri” con Saluto del Sindaco

 

ore 10.00: Frantoio  Di Chiara - Melito Irpino,  “Molitura di olive della cv Ravece”

 

ore 10.00: Azienda Ianniciello Maria - Grottaminarda, Visita all’Azienda Agricola

 

ore 11.00: Centro Storico – Grottaminarda, Aperitivo in piazza con il Saluto del Sindaco

 

ore 12.30: Frantoio  Petrilli - Flumeri,  “Molitura di olive della cv Ravece” Degustazioni di “olio novello”

 

ore 13.00: Agriturismo Petrilli – Flumeri, Degustazioni di “olio novello”

Pranzo con prenotazione obbligatoria

 

Ex Olivis

Programma: lunedì 1 dicembre 2008

ore 16.00: Museo Civico - Ariano Irpino, Insediamento Commissione Assaggio “IX Premio Tricolle“

 

Ex Olivis

Programma: martedì 2 dicembre 2008

ore 10.00: Hotel Ristorante SPA Incontro Ariano Irpino - Lavori Commissione Assaggio “IX Premio Tricolle“ (Selezione Campioni)

 

Ex Olivis

Programma: mercoledì 3 dicembre 2008

ore 10.00: Hotel Ristorante SPA Incontro, Ariano Irpino - Lavori  Commissione Assaggio “IX Premio Tricolle“ (Valutazione Campioni ammessi)

 

Ex Olivis

Programma: giovedì 4 dicembre 2008

ore 10.00: Hotel Ristorante SPA Incontro, Ariano Irpino - Lavori  Commissione Assaggio  “IX  Premio Tricolle“ (Valutazione Campioni ammessi)

 

ore  10.30: Castello Guevara - Savignano Irpino - Attività didattica “Noi siamo quello che mangiamo” - Educazione alimentare con la partecipazione degli studenti delle Scuole Medie ed il contributo del Consorzio Coprovoli. A cura dell’Associazione AGORà e con il Patrocinio dei Comuni di Casalbore, Greci, Montaguto, Montecalvo Irpino e Savignano Irpino

 

ore 13.00: Castello Guevara - Savignano Irpino, Aperitivo enogastronomico

A cura dell’Associazione AGORà e con il Patrocinio dei Comuni di Casalbore, Greci, Montaguto, Montecalvo Irpino e Savignano Irpino

 

ore 18.00: Castello Guevara - Savignano Irpino, incontro dibattito “Consumo etico e sviluppo locale”, interverrà Domenico Fàzzari, vicepresidente “Cooperativa Sociale Valle del Marro - Libera Terra” (esperienza produttiva di olio extravergine nei territori confiscati alla “ndrangheta”). A cura dell’Associazione AGORà  e con il Patrocinio dei Comuni di Casalbore, Greci, Montaguto, Montecalvo Irpino e Savignano Irpino

 

ore 20.00: Taverna delle Monache - Savignano Irpino, EBBREZZA E FILOSOFIA

Cena con “Vitellone bianco dell’Appennino Centrale IGP” condito con olio DOP Irpinia - Colline dell’ùfita - Prenotazione obbligatoria

 

Ex Olivis

Programma: venerdì 5 dicembre 2008

ore 10.00: Hotel Ristorante SPA Incontro, Ariano Irpino - Lavori  Commissione Assaggio “IX  Premio Tricolle” (Valutazione Campioni ammessi)

 

ore 17.00: Centro Storico Castel  Baronia -NON SOLO OLIO…“PANE CRUSCO e CIASCHINO”- Proiezioni, Discussioni, Degustazioni, Visite Guidate del Centro Storico e dell’Esposizione di Attrezzi per la Lavorazione dell’Osso con il Patrocinio della Pro Loco di Castel Baronia

 

ore 20.00: Ristorante OASIS Antichi Sapori, Vallesaccarda -CUCINE  APERTE,  “Cultura e Cultivar”- Maestri della Cucina incontrano l’Olio di Ravece. Cena con prenotazione obbligatoria (max 70 persone). Con la partecipazione degli Chef dei Ristoranti: Oasis, La Pignata, La Locanda, Il Gallo e la Volpe, La Pergola - A cura della Condotta Slow Food “Baronia e Valle dell’Ùfita”

 

Ex Olivis