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Se vi
piacciono lu casocavall’, lu vino, lu pprisutto, lu ppane, l’uoglio,
e li pecore, non potete mancare agli appuntamenti del Folkintour
2009, che quest’anno, grazie alla collaborazione di alcuni comuni
irpini e grazie alla fantasia, offrirà un ricco e succulento
programma alla scoperta delle nostre terre, di alcuni tesori
architettonici, dei nostri sapori.
Gli
appuntamenti previsti sono 4 di cui uno stanziale e tre itineranti,
ognuno un piccolo cameo in regalo agli appassionati del territorio e
del mangiare bene, sotto l’egida di Slow Food Condotta Baronia Valle
Ufita. Anche Folkintour rientra in una delle attività collaterali e,
come tutte le altre, cresce e si diversifica di anno in anno, per
offrire, nel grande calderone Ariano Folk Festival, una chiave di
lettura e una strada sensoriale dedicata ad un pubblico amante del
turismo sostenibile e dei buoni sapori. L’intento degli
organizzatori è quello di far conoscere alcune realtà locali e far
scoprire alcuni tesori spesso dimenticati o del tutto sconosciuti,
luoghi da raggiungere per vie secondarie, paesi in altura che
offrono panorami mozzafiato, grandi gioielli di architettura e
tradizioni popolari ancora vive. Scopriremo con Folkintur anche chi
sono gli operatori del territorio, associazioni culturali,
cooperative, oleifici, fattorie che faranno assaporare i fantastici
prodotti tipici irpini.
Si comincia il 18 agosto presso il
cortile del Palazzo degli Uffici con i due spettacoli di Don Pasta
Wine Sound System (ore 19.30) e Food Sound System (ore 20.30).
Il giorno 20, dopo una pausa tattica
che permetterà un’adeguata preparazione agli interessati,
appuntamento alle ore 9.00 (puntuali mi raccomando) in piazza
Plebiscito ad Ariano per un tour in pullman alla volta di Zungoli,
visita al centro storico e alle grotte in cui viene stagionato il
caciocavallo podolico irpino. Seguirà la degustazione del
caciocavallo e dell’olio di Ravece.
La visita
proseguirà verso Flumeri dove si avrà un incontro con gli Amici del
Giglio, depositari di una antica tradizione, si prosegue alla volta
di Trevico, visita guidata del centro storico e pranzo con i
prodotti del territorio presso la Stazione Enogastronomica della
Valle Ufita, accompagnato dalla musica dei Gruppi Suoni di Canti.
Il giorno 21 agosto appuntamento alle
ore 09.00 a Piazza Plebiscito, per il Trekking urbano ad Ariano
Irpino, che prevede la visita alla Cattedrale, salita sul Campanile;
Museo degli Argenti, Museo Diocesano, Museo della Ceramica, Museo
archeologico. Pranzo Presso il ristorante Bellavista con un menù di
territorio al prezzo di 25 euro.
Il 22 agosto, con partenza da Piazza
Plebiscito alle 9.00, è previsto il Tour in gruppi con i
fuoristrada. Il percorso prevede una prima sosta a Montecalvo, con
visita al centro storico. Si prosegue con la visita guidata presso
il forno del pane di Montecalvo e visita all’allevamento di pecore
di Lauticada, con degustazione dei prodotti della Comunità del Cibo
di Terra Madre di Slow Food della Valle del Miscano. Si continua il
tour con una tappa presso le Bolle della Malvizza, e visita al
centro storico di Savignano Irpino con pranzo presso il Castello
Guevara. Nel Pomeriggio merenda presso la Taverna delle Monache ex
Antica Distilleria.
Per
partecipare è assolutamente necessario prenotare, tutte le attività
sono gratuite (eccetto il pranzo del giorno 21 agosto) e nel corso
delle degustazioni verranno utilizzati bicchieri, piatti e posate al
100% biodegradabili, offerti dal AV2 Ecosistema s.p.a. (Società del
Consorzio AV2).
Per
prenotazioni contattare Mario Manganiello:
infoline:
338 95 32 934
e-mail:
mangmario@libero.it
f.to
Franco Archidiacono
Fiduciario Slow Food |
