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23 ottobre 2009
Ristorante Oasis Sapori Antichi
Vallesaccarda (Av) - 0827 / 97444
Menů
Il Brut greco di
Montesole e analcolico alla frutta
Benvenuto:
La crocchetta di patate
e provola su passata di scarole e colatura tradizionale di alici di
Cetara
L’arrosto di Maiale con
zucchine alla scapece e olive infornate di Ferrandina
La crema di patate,
porcini e alici di menaica
Le candele spezzate a
mano con ragů all’antica e cacio ricotta del Cilento
Il Maiale .. su purča
di fave di Carpino
e
menta
Il dolce di castagne di
Trevico con ………
La
piccola pasticceria
Dal caveau delle
aziende ( sponsor):
Montesole
-Brut greco
Tenute del
Cavalier Pepe
-Aglianico d'irpinia
terre del varo 2007
i produttori
dei presidi
La colatura tradizionale di alici di
Cetara
Prodotti ittici di Battista Delfino -
Cetara
Le olive infornate di
Ferrandina
Oro
verde Lucano - Ferrandina
Alici di Menaica
La
tartana di Donatella Marino - Pisciotta (Sa)
Cacio ricotta del Cilento
L’arenaro
di Maria Carmela Di Feo - Acquavella (Sa)
Le fave di Carpino
Michele Cannarozzi Carpino (Fg)
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