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Incontri Programmati
A tutti gli incontri programmati saranno
presenti le autorità locali, il Presidente della Comunità montana
Ufita, il responsabile dell’ERSAC della Provincia di Avellino e il
direttore generale dell’ERSAC – Regione Campania, oltre a Slow Food
Italia e Slow Food Campania. Importante è la partecipazione del CNR di
Avellino che attraverso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione
durante i due giorni presenterà il progetto MEDEA – Salvaguardia e
Valorizzazione della Biodiversità Alimentare dei Paesi del
mediterraneo.
L’Università degli studi di Napoli,
attraverso la facoltà di architettura e il prof. Enzo Cristallo
allestirà una mostra sul Food Design.
Due sono gli appuntamenti di
approfondimento tecnico scientifico e di promozione del territorio.
Il primo, il 2 dicembre in cui è previsto
l’inaugurazione della Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita.
Il secondo il 3 dicembre sarà un convegno di carattere istituzionale
legato alla programmazione e allo sviluppo del territorio con la
partecipazione di autorità locali, funzionari regionali, tecnici
esperti della programmazione economica regionale, giornalisti della
carta stampata.
Agli incontri programmati saranno presenti
l’assessore regionale all’agricoltura, al turismo e ai lavori
pubblici; l’assessore provinciale all’agricoltura, il presidente
della Provincia di Avellino e il presidente dell’Ente Provinciale del
Turismo.
Inaugurazione della Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita
Sabato 2 dicembre, ore 16.00 –
Trevico
Presiede e Relazione di apertura
Giuseppe Antonio Solimine, Presidente della Comunità Montana
dell’Ufita
Saluti
Interventi:
Antonio Del Vecchio - Slow Food Italia
Alfonso Morone e Vincenzo Cristallo- Università degli studi di Napoli
Maria Grazia Volpe - CNR – Istituto di Scienze dell’alimentazione
Pietro Carmine Fischetti - I Mesali – Transumanza gastronomica in
Irpinia
Conclude:
Marco Di Lello - Assessore al Turismo Regione Campania
Modera:
Giovanni Gambacorta
Ore 19.00:
degustazione di prodotti agroalimentari della Valle dell’Ufita
Tavola Rotonda Tecnico Istituzionale della Filiera del Turismo
Enogastronomico
Domenica 3 dicembre, ore 10.00 – Trevico
Presiede e Relazione di apertura
Santino Barile, Presidente dell’Ente Provinciale del Turismo
Saluti
Giuseppe Antonio Solimine, Sindaco del Comune di Trevico
Interventi:
Assessori e Consiglieri della Regione Campania
Assessori e Consiglieri della Provincia di Avellino
Dirigenti regionali della filiera del turismo enogastronomico
Dirigenti regionali dell’E.R.S.A.C.
Presidente della Camera di Commercio di Avellino
Dirigenti degli Istituti di sviluppo agricolo regionale
Presidenti delle Comunità Montane
Sindaci del comprensorio della Valle dell’Ufita
Slow Food Campania
CNR – Istituto di Scienze dell’alimentazione
I Mesali – Transumanza gastronomica in Irpinia
Conclude:
Ciriaco De Mita, Deputato alla Camera del Parlamento
Italiano
Modera:
Lidia Merola
Ore 13.00:
degustazione di prodotti agroalimentari della Valle dell’Ufita
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