I PUNTI DI FORZA DELL’ORTO

Coltivare la terra, si sa, mantiene giovani.

La conferma arriva, tra l’altro, da studiosi di geriatria. L’orto non solo aiuta le persone anziane a sentirsi attive, ma aumenta anche le loro difese immunitarie, rallenta il declino psicofisico e regolarizza il ciclo veglia-sonno. Pertanto la gestione di un orto è cosa salutare, garantisce vita all’aria aperta, attività motoria, occasione di aggregazione e di soddisfazione.

Per alcuni tutto ciò può anche rappresentare un recupero culturale delle radici, spesso rimaste legate agli ambienti rurali dei natali o della gioventù.

Un’indagine dell’Istat ha rilevato che oltre il 50% degli anziani ha una grande passione per il giardinaggio. Quindi, si conferma l’idea che gli orti stanno assumendo un significato centrale ed essenziale per ricucire il rapporto tra giovani – anziani – ambiente: rappresentano una sorta di laboratori all’aperto per la scuola, in cui favorire anche lo scambio intergenerazionale tra nonni, genitori e bambini. Del resto già ai tempi di Edmondo De Amicis tra istruzione e orti c’era un rapporto inossidabile.

“…agli insegnanti appartengono cinque orti minuscoli, chiusi nel muro di cinta del cortile, e coltivayi dal bidello, che tiene per sé i legumi e da alò primo piano le gragole e i fiori …”,

scriveva l’autore ottocentesco di Oneglia.

Ad esempio ad Alessandria, s’è addirittura formato un club composto da 180 pensionati che gestiscono gli orti e, a turno, invitano i bambini degli asili per dimostrar loro che le patate non crescono sugli alberi e le fragole si raccolgono una per una. Lavorare la terra, anche per un giovane, significa stimolare il suo spirito creativo e l’osservazione, comprendendo anche i meccanismi che regolano i cicli naturali.

Tale tipo di esperienza, favorisce il rispetto dell’ambiente, la natura e i suoi ritmi, la riscoperta dei tempi biologici, l’arricchimento delle conoscenze relativamente alla vita di piante e animali, un nuovo modo per valorizzare e salvaguardare gli spazi verdi di un paese.