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[pagliaio]IL PAGLIAIO

 

Per lungo tempo, nell’ambito della civiltā contadina, il “Pagliaio” ha rappresentato il punto di riferimento per intere generazioni.

 

Costruito nei campi, con materiali provenienti interamente dalla natura e dalle coltivazioni, rappresentava, per i meno abbienti, l’unica abitazione possibile della vita. Al suo interno, viveva l’intera famiglia in compagnia, quasi sempre, di  animali.

 

C’era sicuramente il maiale e, quando possibile, l’asino o la capra.

 

Questo tipo di abitazione, nell’area della Baronia, era molto diffusa all’inizio del ventesimo secolo e, seppure solo per qualche caso, č rimasta in uso anche dopo la seconda guerra mondiale. Qualcuno si č visto addirittura  fino agli anni settanta.

 

Il pagliaio, quando non era adibito ad abitazione, veniva usato per deposito di paglia di fieno o di legna. Rappresentava sempre un riparo dal sole o dalla pioggia o un ricovero per tutte le occasioni.

 

La sua utilitā č tutta fotografata in un proverbio che recita:

 

“Ogni paese ‘nu cumpuāre, ogni terra ‘nu pagliāro”

(Per ogni paese un compare,  per ogni terra un pagliaio)

 

 

 







































 

 

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      di Salvatore Salvatore

 

 

"…perché un approccio consapevole al cibo č un atteggiamento complessivo di fronte alla vita, proprio di chi non nega il piacere ma lo coltiva, di chi instaura intensi rapporti con la radice delle cose, di chi riconosce l’importanza della cultura materiale e della convivialitā..."

C.Petrini

 
 

 

 
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